IL TOFU e le ALGHE- corso di cucina naturale

Lunedì 17 e martedì 25 marzo 2008
Orario: 18,30-21,00

Alghe e tofu sono diventati il simbolo di una cucina che molti amano o odiano. Si parla a torto del tofu come di un alimento viscido e senza sapore e delle alghe come puzzolenti ed immangiabili. La verità è che questi alimenti possono essere veramente deliziosi, se ben preparati, e danno vantaggi da non sottovalutare alla salute. Le alghe, che fortunatamente sono sempre più di moda e aiutano a dimagrire, migliorano la salute e la bellezza, pulendo il sangue e rendendo pelle, ossa e capelli più forti e flessibili. Imparando a prepararle nel modo giusto, le alghe diventano deliziose. Il tofu contiene sostanze che riducono il colesterolo e proteggono contro i tumori. Questi sono prodotti che vale la pena conoscere ed imparare a cucinare, anche se non fanno parte delle tradizioni italiane. E se poi scoprirete che sono deliziosi?

Presso : Istituto Itado, via Goito 12, Torino
Per info ed iscrizioni: 011/6698482